1ª Semana de Engenharia Agroindustrial
Sobre o Evento
A 1ª Semana de Engenharia Agroindustrial é um projeto que visa, principalmente, dar visibilidade ao curso de Engenharia Agroindustrial do Campus XXI, Ipiaú-BA. Este curso, implantado em 2020, ainda é pouco conhecido no Território de Identidade Médio Rio das Contas (TMRC), embora tenha surgido a partir de uma demanda real da região. O território destaca-se pela produção diversificada de culturas, tanto de lavoura permanente quanto temporária, além de atividades pecuárias. No entanto, há uma necessidade significativa de incremento tecnológico para ampliar os processos produtivos, desenvolver novos produtos e melhorar a qualidade dos produtos, desafios para os quais o engenheiro agroindustrial é altamente qualificado. Além disso, a semana visa realçar o potencial do TMRC. Para alcançar esses objetivos, serão realizadas diversas atividades, incluindo palestras, mesa redonda, minicursos e oficinas voltados para o tema “Inovação e Sustentabilidade na Agroindústria.
Programação
| Atividade do Evento | Início | Término | Palestrante |
|---|---|---|---|
| Palestra: Inovação e Sustentabilidade: O Papel do Engenheiro Agroindustrial. | 11/09/2024 11:00 | 11/09/2024 12:00 | Prof. Dr. Gustavo Platt |
| Mesa Redonda:Desbravando os Potenciais do Território Médio Rio das Contas (TMRC). | 11/09/2024 14:00 | 11/09/2024 16:00 | Alexandre César Gratão (Eng. Mecânico e Empresário); Ismael Ribeiro (Agricultor e Membro da Associação " Volta Esperança"); Radimara Bomfim (Gestora do CETEP - MRC); Rita Rodrigues (Presidenta do CODE |
| Palestra: O Potencial do Mel de Cacau na Agroindústria. | 11/09/2024 16:30 | 11/09/2024 17:30 | Ma. Manuela Barreto |
| Palestra: Ecossistemas de Inovação tecnológica na Agroindústria. | 12/09/2024 09:30 | 12/09/2024 10:30 | Prof. Dr. Alfredo Dib |
| Palestra: Qualidade da Água: Qual a importância para uma Agroindústria Sustentável? | 12/09/2024 11:00 | 12/09/2024 12:00 | : Profa. Dra. Leane Nunes |
| Oficina: Educação Ambiental para a Gestão Participativa dos Resíduos Sólidos. | 12/09/2024 14:00 | 12/09/2024 17:30 | Emídio Neto |
| Minicurso: Análise sensorial: Sensibilidade para Inovação Sustentável na Agroindústria. | 12/09/2024 14:00 | 12/09/2024 16:30 | Profa. Dra. Silvania Farias |
| Minicurso: O poder e Potencial Biotecnológico das Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs). | 12/09/2024 14:00 | 12/09/2024 16:30 | : Profa. Ma. Yzana Rios Cunha |
| Oficina: Pesquisa para Inovação. | 12/09/2024 16:30 | 12/09/2024 17:30 | Prof. Dr. Euclides Bittencourt |
| Palestra: Alimentação x Aproveitamento Integral dos Alimentos. | 13/09/2024 09:00 | 13/09/2024 10:00 | Prof. Dra. Solange França |
| Palestra: Contribuição das Associações e Cooperativas para a Sustentabilidade no Território Médio Rio das Contas. | 13/09/2024 10:00 | 13/09/2024 11:00 | Prof. Me. João Sotero |